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Les patrons des pubs près du port et des gares de Londres servaient jadis aux porteurs de bagages un mélange de deux ou trois bières issues de barils ne trouvant pas preneur. Les brasseurs développèrent alors une bière nommée Entire, intégrant les attributs du mélange : brune, maltée, caramélisée, un peu sucrée, à peine brûlée et pas trop forte en alcool....
Arôme complexe et fruité. On y dénote des arômes de raisin vert, de banane, de bois, d’eau-de-vie. Le sucré de la bière prédomine alors que l’acidité du chardonnay vient laisser une trace de son passage en fût de chêne. Un équilibre sucré-acide donne à cette bière blanche forte un agréable goût liquoreux rempli de délicatesse.
La bière du 150e d'Alma est une blanche au miel, brassée spécialement pour 2017. Alma, ville de l'hospitalité, débordante de richesses patrimoniales, célèbre 150 ans de dynamisme, de fierté citoyenne et de culture florissante. En 2017, Alma aura le coeur à la fête!
Inspirée des Éloïmes, cette blonde cristalline dont l’eau provient en partie du Loch Ness exhale des parfums de fruits interdits, résultat d’un double houblonnage à cru. Le malt pilsner offre une forte présence maltée qui procure à ce divin liquide un équilibre comparable à un yéti sur un unicycle. La trouver en magasin (Frigidaire extérieur) :
Lager blonde de type « Mûnchner Helles » faite avec du malt bavarois. Au nez, on reçoit une explosion de malt et de houblon. En bouche, elle est douce et complexe alors que le houblon floral et le malt se retrouvent en équilibre. La Brise du lac est une bière haut de gamme qui se marie avec tout ce qui est léger.
Tout droit sorti du tabernacle de la bière, notre Calice est une somptueuse IPA américaine. Ses notes d’agrumes, sa fraîcheur et ses divins houblons émerveilleront vos sens et vous délivreront de vos péchés.Selon la légende, le Calice contenant de la bière apporterait la vie éternelle à ceux qui s’y abreuvent, à l’image du Graal. Allez, prenez et buvez-en...
Notre blanche de style belge, brassée avec une bonne dose de blé, est très rafraîchissante. Elle nous offre des arômes de tangerine, de coriandre et d’écorce d’orange.
En bouche, elle dévoile des notes de caramel écossais, de grains maltés et de céréales légèrement grillées. Elle nous offre en finale de délicieuses saveurs de houblon citronné.
Sa légère amertume et les parfums floraux de son houblon s’allient parfaitement à la douceur de son malt pour créer une blonde facile à boire, mais tout de même complexe en bouche.
Cette IPA légèrement dorée est délicate tout en ayant du caractère. Elle offre un merveilleux équilibre entre les malts et les houblons où perce un voile d’amertume qui se déguste à la toute fin.
Parfaitement équilibrée, cette stout crémeuse d’inspiration irlandaise vous séduira par ses notes subtiles de chocolat noir et de café torréfié.