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Vous trouverez ici toutes nos bières.
Nos BièresIl y a 126 produits.
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Chipie
Bière rousse bien maltée avec du corps et la présence d’amertume. Bel équilibre entre le malt et le houblon. De couleur cuivrée, elle est « Pale » (comparée aux types ancestraux anglais). Elle se marie bien avec les plats plus relevés et les fromages fermes et corsés.> Rousse de style ancestral anglais> Ronde, douce et maltée> Amertume modérée et...
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Ciboire
À l’origine, ce type d’ale anglaise fut conçu pour résister aux longs voyages de ravitaillement entre l’Angleterre et les troupes cantonnées aux Indes. Subtile en caramel et en malt fin, elle se démarque au nez par la présence prédominante du houblon. En bouche, elle est sèche et franche. Son amertume est longue et laisse des notes de malt et de caramel....
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Ciel Ouvert
Session blanche IPA. Cette blanche houblonnée a été concoctée avec l’eau du puits minier de la mine Jeffrey d’Asbestos. La trouver en magasin (Frigidaire extérieur) :
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Clark
Une blonde brillante et raffinée. Son côté croquant, sa finale sèche et poivrée sont typique au style. Franchement désaltérante!
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Dandelions
Arôme d’herbe fraîchement coupée. D’un jaune éclatant. Une bière légère, sans houblon, dont l’amertume vient uniquement de cette plante que l’on aime détester… le pissenlit. La Dandelions, avec son amertume herbacée et son soupçon de miel, se laisse déguster sans tracas lors de nos belles journées d’été.
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Désirée
Bière blonde, non-filtrée qui rappelle les longes journées d’été. Au nez, on sent la présence du houblon, surtout des agrumes. En bouche, on reçoit un mélange de citron et de pamplemousse. Malgré son houblonnage, elle se boit très facilement grâce à son faible taux d’alcool. Une bière pour toute occasion.
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Dominus Vobiscum Blanche
De couleur jaune, voilée par les protéines du blé, cette bière dégage des arômes marqués d’agrumes et de levure. Sucrée en entrée de bouche, entremêlée de saveurs de fleur d’oranger. Le sucre laisse toute la place à une acidité rafraîchissante en fin de bouche. La trouver en magasin (Frigidaire extérieur) :
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Dominus Vobiscum Double
La Double est une bière à la robe brun-cardinal, d'une structure complexe et à la riche palette aromatique . Son nez de fruits confits, raisins secs et anis laisse deviner un corps onctueux, légèrement liquoreux. C'est une grande bière de dégustation à savourer délicatement. Elle peut se conserver trois ans, mais afin de mieux apprécier son plein...
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DOMINUS VOBISCUM HIBERNUS
La Dominus Vobiscum Hibernus se veut capiteuse, sucrée, épicée, suave, forte, caramélisée et douce-amère à la fois. Que demander de plus? La richesse caramélisée des malts spéciaux, la subtilité des épices, la finesse des houblons utilisés et le fruité incomparable de la levure des Dominus Vobiscum contribuent à la complexité déroutante de ce divin...
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DOMINUS VOBISCUM LUPULUS
Bière houblonnée selon la méthode du houblonnage continu où les brasseurs ont ajouté le houblon à chaque minute durant une heure, ce qui se solde par une amertume et des arômes plus fins. Les variétés Simcoe et Amarillo sont reconnues pour leur forte concentration en huiles aromatiques fruitées tandis que le Saaz est célèbre pour sa sécheresse à la fois...
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DOMINUS VOBISCUM SAISON
Cette bière est rafraîchissante et désaltérante afin de nous rappeler l’été à tout moment de l’année! Ses arômes de houblons fins vous invitent à déguster une bière sèche, à la robe cuivrée et au fruité incomparable! La trouver en magasin (Frigidaire extérieur) :
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DOMINUS VOBISCUM TRIPLE
Cette bière fut Inspiré par l'héritage des moines belges. Brassée en utilisant de la levure qui continue à agir même en bouteille. Nous vous recommandons d'attendre un mois après avoir été mis en bouteille avant de la tester. Conservez-la dans un endroit peu lumineux et frais et utiliser un verre avec une grande ouverture ( verre tulipe ). La trouver en...
