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Vache Folle ESB
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ESB est un style anglais qui veut dire Extra special bitter, c'est une bière de style bitter avec un peu plus d'amertume, et plus de corps. Nous l'avons baptisée la Vache Folle, car le terme scientifique pour désigner la maladie de la vache folle est l'Encéphalite Spongiforme Bovine = ESB.
Bière rousse généreuse à tous les niveaux. Un nez puissant aux fins parfums floraux de houblons anglais. Une bouche pleine soutenue par une amertume marquée qui n'en fini plus de danser sur nos papilles.
La trouver en magasin (Frigidaire extérieur) :
Data sheet
| Couleur | Rousse |
| Style | ESB / Extra Special Bitter, Bitter |
| % d'alcool | 6 |
| Format (mL) | 500 |
| Note RateBeer (%) | 90 |
| IBU | 30 |
| Goûts principaux | Amère, Maltée, Sucrée |
| Goûts secondaires | Caramel, Agrumes, Florale, Résineux |
| Accords mets et bières | Pizza, Légumes racines, Fromage bleu, Porc grillé, Volaille, Gibier, Charcuterie |
| Code à barres | 29250 00210 |
| Prix de détail | 4,59$ |