Élixir de Belphégor

Dans la démonologie chrétienne, Belphégor est le démon qui séduit ses victimes en leur inspirant des découvertes et des inventions ingénieuses. Ingénieuse! l’idée de faire vieillir une bière aussi intense qu’un vin d’orge dans un baril de chêne ayant contenu du whisky du Tennessee. Le vin d’orge qui a séjourné dans la barrique est maintenant parfumé de vanille, de caramel brûlé et de chêne. Un délice pour amateur de liquers fortes. Cette deuxième version implique deux autres barriques ayant contenu du bourbon du Kentucky. Cet assemblage nous permet ainsi de satisfaire un plus grand nombre de disciple de Belphégor.