Liste des produits par cette microbrasseries Le Trou du Diable

La microbrasserie Le Trou du Diable est un lieu de découvertes gustatives. Ici, vous aurez la chance d’apprécier des bières uniques qui satisferont vos papilles, tout autant que votre appétit sera rassasié par sa cuisine bistrot mettant en valeur les produits locaux. Une foule d’activités ont lieu au Trou du diable. Visitez le site web pour les détails! Gagnante internationalement de plusieurs prix brassicoles et souvent hôtesse de fameuses publications et émissions culinaires, la microbrasserie Le Trou du Diable est certainement un endroit à ne pas manquer. Entrez dans la légende!

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  • Albert est une bête courageuse lancée en orbite par l’équipe du Trou du diable dans le but avoué de conquérir les palais en quête perpétuelle de bières sèches et houblonnés.  Les données recueillies à l’intérieur de son habitacle pressurisé révèlent une présence maltée, combinée à une amertume fine mais durable. La trouver en magasin (Frigidaire extérieur) :

  • Aldred est une blonde opalescente dont les fines bulles laissent échapper des effluves  agréables de zeste de citron et d’herbes fraîches, prémisse d’un bonheur qui se fait attendre.  La bouche est un habile équilibre entre la levure authentique des saisons et la fraîcheur des houblons, le tout se déclinant dans un cocktail savant de litchi et de...

  • Cet hymne à la résistance chante les vertus d’une co-fermentation de levures de blanche et de saison. Son nez présente des arômes évidents de zeste de citron et d’épices dominées par le poivre noir concassé. Sa bouche, ultra-sèche, est arrondie en finale par une douceur d’avoine et les houblons néo-zélandais qui confirment ses forts accents d’agrumes. La...

  • Inspirée des Éloïmes, cette blonde cristalline dont l’eau provient en partie du Loch Ness exhale des parfums de fruits interdits, résultat d’un double houblonnage à cru. Le malt pilsner offre une forte présence maltée qui procure à ce divin liquide un équilibre comparable à un yéti sur un unicycle. La trouver en magasin (Frigidaire extérieur) :

  • Jusqu’à douze mois de maturation en fût de chêne de vin blanc botrytisé californien confère à cette bière un nez complexe aux allures de fleur de miel, de vanille, d’abricot et de cuir par l’ajout de levures sauvages.  La bouche, ample et généreuse, fredonne des airs aigres-doux sur fond de pêche et de houblons américains. La trouver en magasin...

  • Avec son voile opalescent aux couleurs de blé, La Blanche de Shawi dessine une fine dentelle au fil des gorgées. Elle présente un nez d’agrumes subtilement épicé de coriandre et de citron. La bouche offre d’abord à nos papilles la douceur de son blé, puis une alternance aigre-fruité qui s’étire dans une finale rafraîchissante. La trouver en magasin...

  • La Bretteuse est une IPA vieillie longuement en barriques de Pinot noir et Zinfandel envahies de brettanomyces. Il en résulte une bière trouble aux accents orangés dont le nez évoque l’eau de rose, le pamplemousse et la vanille. En bouche, l’acidité et l’amertume s’engagent dans une longue valse nuptiale, véritable mariage des saveurs qui ne demande qu’à...

  • Bière ambrée coiffée d’une riche mousse. Sa robe pleine de fines bulles champenoises conduit avec elle des parfums de sucres et d’épices exotiques. Le tout est soutenu par la chaleur de l’alcool et de ses effluves enivrantes. Cette bière est également disponible en version Buteuse Brassin Spécial vieillie en barrique de chêne. La trouver en magasin...

  • Cette Wit pils «nouveau monde» est la seconde collaboration de la série Purgatoire entre les brasseries Le Trou du diable et Dieu du Ciel! Il s’agit d’une bière voilée qui offre un nez malté aux accents de fruits de la passion et de mangues. La bouche offre une belle fraîcheur de blé suivi d’une finale exotique et mordante.

  • Inspirée des IPA américaines, La Morsure présente un agréable nez de caramel couvert de fruits exotiques et de gomme de pin. La bouche propose un bel équilibre entre le malt sucré et les houblons résineux et fruités, le tout s’étirant dans une finale amère et ô combien satisfaisante. La trouver en magasin (Frigidaire extérieur) :

  • La Pitoune propose un nez richement malté et herbacé, surplombé d’une mousse riche et dense. Sa bouche, vive et croustillante, s’étire dans une amertume durable qui en fait un rafraîchissement de choix.La rivière St-Maurice fut la dernière rivière dravée du Québec. L’opération de nettoyage lancée au milieu des années 90 mit officiellement fin à un siècle...

  • La Saison du Tracteur est une blonde opalescente qui propose au nez des arômes complexes d’agrumes et de fruits de la passion, prémisse d’une satisfaction future. La bouche offre les mêmes fruits, parallèlement au goût d’épices produit par une levure saison authentique. Il en résulte une bière désaltérante, combinant avec un charme certain le flair du...

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