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LA BRETTEUSE – BRASSIN SPÉCIAL
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La Bretteuse est une IPA vieillie longuement en barriques de Pinot noir et Zinfandel envahies de brettanomyces. Il en résulte une bière trouble aux accents orangés dont le nez évoque l’eau de rose, le pamplemousse et la vanille. En bouche, l’acidité et l’amertume s’engagent dans une longue valse nuptiale, véritable mariage des saveurs qui ne demande qu’à être consommé.
La trouver en magasin (Frigidaire extérieur) :
Data sheet
| Couleur | Blonde |
| Style | IPA |
| % d'alcool | 7.3 |
| Format (mL) | 750 |
| Note RateBeer (%) | 100 |
| Goûts principaux | Acidulée, Amère, Houblonnée |
| Goûts secondaires | Brett |
| Vieillissement | Brettanomyces, Pinot noir, Zinfandel |
| Accords mets et bières | Fromage vieilli, Hamburger, Viandes riches |
| Code à barres | 96221 00050 |
| Prix de détail | 17,29$ |